想著材料只有馬鈴薯及雞蛋也太簡單了吧.
趁著今天下雨沒出門,趕緊來試試吧.
Candy媽咪的正確做法:
2顆馬鈴薯2顆蛋黃，馬鈴薯削皮蒸熟壓泥，趁熱壓泥比較好壓。成泥後加入蛋黃攪拌均勻，
裝袋擠花在烘培紙上，電鍋要乾燥無水，反覆蒸一至2次，
口感吃起來像雞蛋糕。用小烤箱也可以烤，只是要自己顧溫度。
我的做法有誤,我加成全蛋:
一顆馬鈴薯+一顆全蛋
1. 馬鈴薯削皮切塊蒸熟
2. 熱熱時壓成泥
3. 馬鈴薯+雞蛋後攪拌均勻
4. 裝袋擠花在烘培紙上 (我不會擠花啦,後來用餅干模壓形,但馬鈴薯泥很軟,形狀容易跑掉)
5. 用烤箱烤: 溫度: 200度 時間: 15分鐘
整張烘培紙用一顆馬鈴薯差不多,馬鈴薯還有剩一點..
因為材料只有馬鈴薯+蛋,所以烤完顏色是差不多的
疑...這是什麼東東呢?
口感真的有點像雞蛋糕,也像薯條呢
哇..好吃好吃
同場加映: 我烤完餅干後我婆婆也接著烤了一個蛋糕
做法也很簡單,而且好吃又健康喔,成本大約20幾元...
