花蓮隱藏版美食~江家莊羊肉爐

原本我就愛吃羊肉,
在FB看了芮可介紹的花蓮隱藏版美食後直流口水,
後來發現可跟團後也立馬也跟著買來吃看看.

但因為老闆接到第一張單是幾十份,但第二張單爆增到200多份,
所以老闆姪女大崩潰,原答應各自宅配給我們,
最後變成每天送一部份到芮可那再轉宅配給我們,
真是辛苦芮可媽了.

我買了二份羊排+一份帶皮羊肉(每份一包濃縮湯汁(需再加750C.C水稀釋)+豆瓣醬)
這樣3份含運到家$750.
但因為運費問題,現在若送到芮可家再派送變3份$800.

1/15收到當天有一包有點破掉,我想是因為外包裝被羊排刺破,
所以當晚馬上拆了一份羊排吃.

左:帶骨  中間: 濃縮湯包  右:帶皮


每包肉有700公克重


裡面有肉塊+一點湯汁.


整份加了6碗水稀釋再加高麗菜及魚餃變成好大一鍋,我想這至少有6人份.


第一次直接泡飯吃,
味道真的很濃厚,很好喝而且羊肉味不重 (但不吃羊的老公覺得重),
肉質也不錯,很Q彈耶,
隔餐時有加一點水煮麵..也還是很好吃呢.

下次換煮帶皮羊肉爐時會再加多一點水稀釋,這樣味道應該會更加順口好喝.

可惜我家冰箱放不下啦,不然還想在年前多訂幾份呢...